Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

интро

Меня зовут Александр Савельев.

У меня есть пара фотокамер, чувство прекрасного и ещё несколько чувств.

Продолжаю вести ЖЖ с упорством истинного ретрограда и сектанта. Как сказал один мой друг: "Саша, у тебя там бывают клёвые фотографии, потом фотографии кладбищ, потом голые женщины, потом тексты о том, что ты опять что-то не понимаешь в этих женщинах. Потом опять клёвые фотографии". Всё так.  

Некоторые вещи, которыми горжусь:

http://rasf2.fotoproekt.ru/port/msk/ru/school/courses/history/
https://www.soyuz.ru/articles/567
http://les.media/articles/367108-lyudi-poberezhya

Подборка различных кадров:


Мой журнал по истории фотографии:


Профили в сетях:

апрель 2020-го



Помните, как всё начиналось? Позапрошлой весной закрыли весь общепит и все общественные места, и почти на каждой двери был листочек - где-то просто "карантин", где-то - целые письма возможным посетителям.

Collapse )

Джентльмены и мамонты

На одной священной скрижали, завещанной предками, было написано: «За девушку надо платить». А на другой – «Любовь не продаётся». Явное противоречие.


Я рос в мире, где было «так принято». Так вот принято, и всё. В мире взрослых людей мужчина звал женщину в кино и покупал билеты. Пара шла в ресторан, и мужчина оплачивал счёт. В литературе и в мемуарах мужчин ХХ-го века постоянно сквозил некий кодекс джентльмена, согласно которому мужчина должен оплатить любой счёт, бровью не поведя; даже если потом придётся жить впроголодь.
Классика – рассказ Моэма «Завтрак», где герой боится, что ему не хватит денег оплатить счёт своей внезапно прожорливой спутницы, с ужасом слышит каждый следующий её заказ, но ещё сильнее страшится «потерять лицо», оказаться несостоятельным в её глазах, - и потому остаётся галантен и вежлив, создаёт иллюзию непринуждённой щедрости…

Возникали вопросы. Женщина меньше заинтересована в свидании? Если за неё не заплатят, она не пойдёт? Может быть, ей настолько неинтересно и скучно с этим мужчиной, что она согласна встречаться с ним только за деньги/за еду/за кино?
И если «мужчина должен», то что тогда на первом свидании должна женщина?

Ладно, принято – так принято. Обычай такой, закон нашего племени. Я учился быть взрослым, и это считалось одним из критериев взросления: платить за девушку. Я учился уметь платить легко, без сожалений, как те самые джентльмены. Исполнял ритуал - чтобы не возникало неловкости, чтобы не сбилась волна, просто потому что «так принято» и «им это зачем-то нужно».

А всё равно грыз червь недоумения: на самом-то деле я так и не понимал, с какой стати я должен платить за человека, которого вижу второй раз в жизни.
Я хочу произвести на неё впечатление? Но ведь не этим же.
Я хочу сыграть в игру «обеспеченный щедрый парень»? Но ведь это неправда.
Я хочу выглядеть уверенным? Но ведь это даже унизительно – платить, чтобы выглядеть уверенным. Наоборот – это значит, что я не уверен, что я ей интересен сам по себе…
И если уж между нами намечаются какие-то чувства, симпатии, почему мне эти чувства следует доказывать своим кошельком? И неужели её чувства ко мне станут сильнее, если я оплачу счёт?

Однажды я попал именно в тот самый сюжет из рассказа: на первом свидании у меня – просто кофе, а у неё – два кофе, супчик, пирожное и модный десерт. Глядя на этот баланс, я всё-таки предложил разделить счёт, - и девушка вдруг изменилась в лице, она была искренне обижена, даже оскорблена - и вся романтика моментально исчезла, мы разошлись из кафе в разные стороны.

Но вот парадокс: когда я намекал на раздельный счёт, или когда девушка декларировала, что заплатит за себя сама, я тоже чувствовал неловкость – и пожалуй, не меньшую. Мне казалось, что девушка думает: «Ага, он не настоял на том, что всё оплатит – значит, не мужик, не нужен мне такой. Сделаю вид, что всё нормально, но это последняя встреча, всё с ним понятно». Над столиком кафе вдруг возникали все эти образы настоящих мужиков, и они смотрели на меня с укоризной, тыкали в меня пальцами: «Ты слабак, жмот, не заплатил за женщину».

Я спрашивал друзей – как они это решают. Слышал от них тот же джентльменский кодекс: «Так принято», «Ну я же мужчина», а иногда даже: «Да я себя уважать не буду, если не заплачу».  Некоторые говорят: да, странный обычай, но так уж устроен мир, просто ресторан надо выбирать по средствам.
А есть распространённый аргумент: «потому что мамонт». Дескать, всё это тянется с первобытных времён, когда мужчина должен был доказать, что он умелый охотник за ресурсами и может обеспечить будущую семью, «добыть мамонта».
Но ведь по этой первобытной логике мужчина тоже должен устроить экзамен на первом свидании: ну-ка, покажи, как ты умеешь готовить мамонта! Вдруг ты какая-то неумеха?


Но теперь-то я точно взрослый. И я понимаю, что нет никакого «мужчина должен». И мамонты тут ни при чём, они давно вымерли.

Мужчина должен платить за женщину в одном понятном случае; точнее, в один период времени: когда она вынашивает/кормит/выращивает их ребёнка.
И в другом понятном случае: если женщина – проститутка.
А во всех остальных житейских вариантах – мужчина может, но совершенно не должен. Всё остальное – это догматика нашего воспитания и социальных ролей, в которые мы с детства играем.

  • Current Music
    Bad Books - It Never Stops
  • Tags

отчёт разведчика

   Новый год я встретил в компании милейших молодых людей – им, в основном, было 20-25. Я чувствовал себя слегка разведчиком на другой планете и, конечно же, сравнивал с планетой моего поколения.
На той далёкой планете, где мне было 20 с хвостом, мы бы непременно накатили – бодро и торжественно, за уходящий год, да и просто под салат, для разминки.  Это же Новый год! Это праздник!  Это эйфория и единение!
Здесь же всё было очень спокойно, никакой предпраздничной суеты, и алкоголь не был главным героем вечера.  И мне это очень даже нравилось. Мы потягивали глинтвейн и играли в умную настолку, а затем смотрели речь Президента. Все мы смотрели это крайне иронично, с усмешками, но ритуал был соблюдён.


    И вот идёт речь Президента, уже близятся куранты, а настроение лёгкого фуршета не меняется. Люди расслабленно смотрят на экран, подшучивают, у кого-то есть в руке бокал, у кого-то нет. Никакой торжественности. Я говорю: ребята, а что, мы сейчас не будем чокаться, бокалы поднимать, всё такое?
Тут они слегка засуетились – точно, давайте, где-то вино ещё было.  Я успеваю достать и открыть принесенную бутылку шампанского (а шампанского у них не было!), мы спешно наливаем и успеваем выпить под куранты – но и в этом нет никакой торжественности, приподнятости, братского единения. Никакого «эге-гей, мы празднуем», а скорее просто друзья собрались поиграть в настолку, а тут ещё и Новый Год, и нет никакого ощущения рубежа, который мы совместно проходим, никакого пафоса.

     Я пока не понимаю, насколько это тенденция. Но кажется, что новогодняя советская приподнятость – с хрустальными салатницами, которые извлекались из семейных шкафов, с традицией наряжаться в лучшее, с непременными тостами и ритуалом, само умение готовить и праздновать праздник – потихоньку уходит в прошлое.

     Конечно, крайности «советского» метода (лицом в салат, тотальная пьянка и хаос) весьма неприглядны – но и в этом есть большой шаманский смысл. Окунуться в праздничный хаос, пройти в ворота Нового Года с дорогими людьми или случайными спутниками, потерять себя в салатах, шампанском и водке, вынырнуть и трезветь в Новом Году, собрать себя заново. Смысл есть.
Ведь Новый Год – чуть ли не единственный общечеловеческий праздник, который у нас остался. Праздник перехода, рубеж. Особенно в наших широтах  – это праздник перехода через сумерки зимы: самый короткий день мы уже преодолели, день прирастает, теперь будем двигаться к весне. Как сказал мой очень мало пьющий друг, которому я поведал эту историю: «Знаешь, а я вот уверен: когда люди собираются за одним столом и сдвигают бокалы в общем порыве – это меняет мир, это меняет их реальность, это их куда-то дальше двигает. Появляется важная коллективная энергия».



P.S. Ребята, если прочитаете - не воспринимайте, как критику. Это просто наблюдение «с моей планеты». Ещё раз спасибо вам за тёплую компанию.
  • Current Music
    Bossa Nostra - Jackie
  • Tags

внеочередной десерт меломана



Чумовой поп-авангард из 84-го, дивная хореография. А вот текст:

Дон Кихот и Санчо Панса
И теперь продолжают сражаться
Танцуй, маленький ослик!

Затем трель телефонного звонка:

- Хэлло! Могу я поговорить с мистером Дон Кихотом?
- Нет, сеньор! Дон Кихота и Санчо Пансы здесь нет!

Что-то мне это напоминало, какую-то схожую мизансцену… Вот что!

- Скажите пожалуйста, мальчик Бананан у вас?

- Нет
- У вас нет мальчика Бананана?
- Нет, а разве он не у вас?

Совпадение? «Бананан» вышел на магнитоальбоме в 1983-м, “Don Quichotte” записан в 1984-м и стал хитом европейских дискотек. А может быть, есть ещё вещи с таким же «телефонным» сюжетом?

Юность прошла – III

   Говорят, что позднесоветские литераторы были приспособленцы и коньюктурщики, так или иначе, больше или меньше. Пожалуй, да – это видно и в выборе тем, и во всех этих шаблонах вроде «герой едет на БАМ и проходит там школу жизни». Даже у сильных и смелых авторов порой видны фрагменты, явно вставленные в угоду редактору, - чтобы напечатали, пропустили… Как ненужные заплатки, как третий рукав на рубахе текста.

Что можно сказать о том мире при взгляде из мира нашего?
Что эти люди постоянно жили ожиданием связи: звонка или письма. Постоянно, тут и там, по самым разным текстам разбросано что-то вроде «Он решил никуда не идти, остаться дома и ждать её обещанного звонка». «Прошло уже две недели, но письма от него всё не было. Она начала беспокоиться».

Сразу в трёх повестях повторяется схожее: герои идут в ресторан – потому что так принято, надо «отметить», «посидеть, как люди». Как будто бы ресторан служил молодому советскому человеку маркером жизненной удачи, первой большой зарплаты или повышения по службе. И во этих всех случаях ресторан для героев – непривычная среда, они там себя чувствуют неловко, и в итоге всё оборачивается ненужным мотовством, пьяной дракой, каким-то курьёзом.

Ещё занятный штрих: во многих рассказах автор постоянно называет героя по фамилии, подобно тому, как жена называет нелюбимого мужа: «Зуйко проснулся и сразу сел на кровати», «Сафаров опять опаздывал на работу», «Храмов сразу понял, что дело будет непростым». Эти персонажи ходят и говорят, испытывают душевные переживания, но их имена лишь изредка всплывают на периферии текста, а главным ярлыком, как в документах и конторских книгах, остаётся фамилия.      
  • Current Music
    Леонид Фёдоров - Пионер
  • Tags

хлеб да соль



Я считаю, это лучшая моя свадебная фотография. Выкладывают же свадебные фотографы своё портфолио - вот и я тоже, просто со временем оценка лучших кадров меняется ). 
  • Current Music
    Татьяна Анциферова - Всё жду и жду ответа
  • Tags
    ,